为了孩子高考，家长们自然成为最有力的后勤保障。既要营养搭配得当，又不能东吃西吃，伤了肠胃。到底该多吃哪些食物，少沾哪些荤腥？如果不小心生了病，又有哪些药可以吃，哪些不能吃？且听专家详细解答。
一日三餐注意搭配
多补充五类物质
第一类是优质蛋白质。它多含于动物性食物和豆类食物中，如鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等。家畜肉类所含的饱和脂肪较多，不要在一天内连续两顿食用。除此之外，这些食物中还富含钙、铁、维生素A、维生素B2和维生素D。
第二类是糖类。人体所有的功能基本都靠糖类提供能量，主要从米饭中获得。
第三类是B族维生素。它是帮助蛋白质发挥作用的重要物质，多含于粗杂粮、小米、动物内脏中。但动物内脏不可吃得太多，一周一次比较合适。
第四类是铁。铁和血红蛋白的形成密不可分，可以帮助运输氧气。铁的摄取量一定要保证，可从鸭血、猪血、瘦肉等食物中获取。
第五类是果蔬类。此类食物中含有丰富的维生素C和膳食纤维，可促进食物吸收。另外，这类食物还可帮助消化，增加食欲，尤其在炎热的夏天，本来食欲就低，加之复习考试紧张，吃点新鲜水果可以开胃。
少吃这三类食品
一、油腻食品。油类物质中含有大量色氨酸，转变成神经递质后，会对大脑产生抑制作用。复习期间，尽量不要吃油炸、油煎类食物，饮食应以清淡为主。
二、街边摊食物。家长应提醒孩子，近期最好不要去大排档、烧烤摊等地方吃东西，以免引起拉肚子等疾病。
三、碳酸饮料。夏天来了，不少孩子喜欢喝可乐等碳酸饮料。这些饮料中所含的二氧化碳容易引起消化不良，有的还含有咖啡因等成分。家长可在家准备凉开水、矿泉水、绿豆汤等消暑饮品，来替代这些碳酸饮料。
饮食习惯四注意
一、切忌一日三餐上作太大改变。突然改变日常饮食结构，比如平时喜欢吃辣椒，临考前突然一点辣椒都不沾，反而会让孩子不习惯，增加他的心理负担。
二、给孩子身上适当带点零食。孩子在正餐之间经常会感到饥饿，这时可吃点巧克力、酸奶、面包等零食，快速补充能量，起到加餐的效果。
三、早餐不可忽视。一日三餐是最基本的保障，早餐尤其重要。不吃早点容易出现低血糖。
四、夜宵不可吃得太晚。夜宵最好安排在睡觉前1小时，否则容易导致消化不良、失眠等症状。
不必打针推迟经期
近段时间到医院来咨询孩子如何避开经期的家长特别多，有的学校老师还专门把女生喊到一起，提醒她们，如果例假刚好在高考那几天，最好去医院打针，把经期推迟。其实这一做法大可不必。
对于平时就有明显痛经症状，月经量大，并伴有头晕、四肢肿胀的女生，可以使用雌激素、黄体酮等药物进行治疗，推迟她的经期。
对于有时有痛经症状，但不明显的女生，则不必将经期推迟。因为首次服用避孕药，有时会产生一些不适，如恶心、呕吐等，严重还会伴有下身少量出血，可能得不偿失。最好的方法是在身上带几片“消炎痛”等止痛片，随时备用。
对于在考试前或考试期间来例假的女生，唐主任有如下几点建议：1、正常进食，保证足够的营养；2、不碰生、冷、刺激性食物；3、不要游泳，进行激烈运动；4、注意腹部保暖，不要整晚使用风扇和空调，以免着凉；5、感到腹部胀痛时，可以饮用红糖水，或用热水袋进行热敷。
你问我答
最近我的孩子老是失眠，可不可以服用安定类的药物？
重庆医科大学营养与食品卫生学教研室主任李继斌(以下简称“李”)：不建议使用安定类的药品。在临考期间出现失眠、睡眠质量下降，多半是焦虑的情绪所致，并不是功能性失眠。安定类药物可能会对大脑功能产生抑制，但一般说来不会造成第二天的疲倦等现象。
对考生来说，最好的方法是保证8小时的基本睡眠时间，如果实在睡不着，可平躺在床上，闭目养神，或者第二天用午睡的方式补回来。建议家长加强情绪上的疏导，不要人为制造“紧张空气”，给考生一个安静平和的休息环境。
市面上有很多健脑类产品，班上不少同学课间也在吃，这些补品到底有多大效果？
李：家长如果确实有这个经济实力，不反对购买一些健脑的保健药品。但是从营养学的角度，我还是赞成通过膳食来补充身体所需的各类营养物质。一些保健品号称含有鱼油、卵磷脂等物质，这些只对婴幼儿有用，高三学生的大脑发育早就已经完成了。
吃保健类药品，更多的是寻求一种心理安慰。如果一定要吃，应该选择正规厂家的产品，不要买到劣质产品，适得其反。
怎样看待过分依赖咖啡？
李：复习强度大，考生产生疲倦是正常现象，适当地饮用咖啡可以起到提神的作用，但一定要控制好量，每天最好不要超过2杯，否则会对咖啡产生依赖。咖啡因还会导致大脑出现不正常的兴奋状态，搅乱正常生物钟。
看到什么都没有食欲，厌食怎么办？
李：考前厌食主要来自于学习压力。首先，家长要在烹调上下功夫，尽量把饭菜做得美味可口一些，但千万不要作太大改变，让孩子不适应。其次，餐前喝一碗汤，可以起到开胃的效果。第三，全家应努力创造一个轻松愉快的就餐环境，不要在吃饭时一直问考试、分数等问题，让他产生厌烦的情绪。
临考前突然发烧、拉肚子怎么办？
李：有些考生体质较差，复习期间抵抗力会下降。重庆的天气变化无常，家长应关注天气变化，提醒孩子防寒保暖。夏季是肠道疾病的高发期，吃的食物要尽量洗干净，远离路边摊、烧烤摊等。如果感冒了，尽量选择含镇静类物质较少的感冒药。
考试前一直想上厕所，是什么原因？
李：这是由于交感神经紧张所引起的，在考生中比较常见，很多都只是一种幻觉，并不是真正有尿液需要排泄。考生可坐在位子上，采用心理暗示、深呼吸等方式让自己镇静下来。
另外，考前1天可适当减少水分摄入，少吃西瓜等利尿的水果，也能起到少上厕所的作用。
有没有必要去氧吧吸氧？
李：大脑在高速运转时，耗氧量增加是肯定的。氧吧中丰富的“负离子”能起到舒缓神经的作用，经济允许的话，去氧吧不会有坏处。更多的考生可以通过到花园散步、慢跑等方式解决缺氧的问题。
高考食谱
重庆医科大学营养与食品卫生学教研室主任李继斌为考生提供两个食谱，供家长参考。
-方案一
早餐：各种粥类(如米粥、百合粥、玉米粥)、鸡蛋(蛋饼、煮鸡蛋、荷包蛋均可)、一碟小菜(如芹菜丁拌花生米、时令凉拌菜蔬)；水果一个(梨或苹果)
午餐：清炖鲫鱼、炒时令蔬菜(如菜花炒香菇、炒木耳菜、炒藤菜)，主食用米饭(也可加少许杂豆、杂粮)，一个汤(如番茄鸡蛋汤、小菜豆腐汤、绿豆百合汤、老南瓜绿豆汤)
晚餐：豆类食品(如烧豆腐、凉拌豆腐干、芹菜香干)，鸡蛋炒西红柿，主食米饭或馒头，汤(紫菜蛋花汤、蔬菜汤、酸菜肉片汤)
-方案二
早餐：粥或牛奶，蛋一只，面包或蛋糕，拌莴苣丝，水果一个(草莓或桔子)
午餐：青椒牛肉丝，海米烧冬瓜，主食米饭，绿豆汤
晚餐：粉蒸排骨，西芹炒木耳，紫菜虾皮汤，主食米饭或馒头
1.以上两例除固定三餐外，可在上午9:30、下午3：15、晚上9：00各安排一次加餐，内容分别为酸奶、苹果(或其他任何水果)、牛奶加蛋糕(或小米粥)。
2.遵循同类互换原则，食谱中各种具体肉类均可用其他动物肉类替换，安排出丰富多彩的食谱。
3.注意个体差别，食量以满足食欲不感到饥饿为原则，不应暴饮暴食。
记者杨馨
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